痞子英雄

時尚飯店 不比星星比風格 

 

記者周立芸．趙惠群／台北報導

現在奢華的旅遊方式，不再只是住所謂的五星級飯店，而是選擇由設計師規畫，傳達某個主題的時尚設計飯店（Design Hotel），或在採用名牌精品家具和衛浴的精品飯店（Boutique Hotel）過夜。

近年來，台灣許多飯店，甚或是汽車旅館，紛紛援用精品飯店或設計飯店的概念，以因應台灣頂級消費群對奢華的休閒品味需求。

飯店玩家葉怡蘭表示，時尚設計飯店是一批符合設計流行趨勢飯店的泛稱。精品飯店則是源自上個世紀九○

年代，依附都會時尚圈發展起來，最初都是上流社會社交的空間，像倫敦和紐約都是精品飯店的發源地，它們代表一種品味文化，飯店通常不大，房間不超過一百間。

葉怡蘭指出，按照以上標準，台灣不曾有過真正的精品飯店。而在時尚設計飯店領域，國際上有一個時尚設計飯店系統（www.designhotels.com），挑選推介全球一百四十家Design Hotels，台灣有兩間入選，一是台北國聯飯店，另一是涵碧樓。二○○一年首先被選入的國聯飯店，是台灣商務飯店最早採極簡時尚裝修的一間，涵碧樓則以休閒風格設計受到青睞。

目前知名時尚設計飯店中，W Hotel是搶眼的品牌，首爾的W Hotel請了許多不同領域的知名藝術家負責設計，像是燈光照明，就由日本著名的燈光藝術大師面出薰擔綱。而精品品牌如寶格麗在米蘭和峇里島、凡賽斯在澳洲也都開設時尚飯店，彰顯自家品牌風格。

亞緻飯店Hotel One是沿用精品飯店概念的高檔商務飯店，但業者並不標榜他們是所謂的精品飯店。

資深旅遊達人邱杏臻表示，住精品飯店講究的是住宿品質，而時尚設計飯店則是讓投宿者能有機會深入設計師設計空間裡，體驗設計師的理念。

【2006-11-13/聯合報/A14版/國際／專題】