痞子英雄

廖東漢 自創福泰搶攻兩岸平價旅館市場 

 

記者張嘉倫／專訪

高大身影、溫文儒雅，說起話來不慍不火，福華飯店集團前總裁廖東漢，曾帶領福華拚到全台第一大飯店集團，去年脫離家族，自行創立福泰連鎖飯店品牌（Forte），精準鎖定有地理優勢、收費平價的旅館市場，目前在宜蘭、新竹、無錫、上海、廈門及高雄設有飯店據點，頗有台灣自創旅館品牌明日之星架勢。

在這次台北國際旅展中，福泰連鎖飯店是個新面孔，也是唯一在現場打出一券通住兩岸的飯店，這樣清楚的行銷訴求與手法，來自台灣飯店業大老的廖東漢，一點也不令人驚奇，在飯店業中驍勇善戰的他，曾經帶領福華以極快速度拓點，集團房間數達到全台第一。

現在，他也以同樣積極的拓點手法，逐步建立「福泰王國」。

廖東漢說，福泰是去年成立的品牌，在離開家族後成立的，著重在兩岸飯店的拓點。現在的中國大陸，就像是20、30年前的台灣，世界各國的買家到當地採購便宜的商品與原物料，台灣以前的國際旅館除了日本客外，就是靠這些來自國際買家來支撐。

在大陸看到了自己事業與人生的機會，廖東漢說，現在的飯店業大家都往上海，甚至是二級城市跑，更有一群年輕人專門在工業區內興建人民幣200元的平價商務旅館，大陸機會很多，就看能不能捉準市場，這靠的是對市場敏感度與專業知識。

他看準地點佳，但是收費只要400到500元人民幣的中級商務型旅館。雖然大陸年輕人勇於在工業區內蓋飯店，但是，經營旅館30年的廖東漢仍以長期、永續的模式來經營福泰。

而在台灣，也有新飯店生存的機會，廖東漢分析，開放大陸觀光客來台後，平價的商務型旅館將會竄起，因為，收費在2000多元的平價旅館，將會供不應求，也有許多平價旅館面臨轉型與品質提升的壓力。

廖東漢說，福泰是一個專業的飯店經營管理團隊，凡是有政府標案、經營委外，或是業主委託管理的，福泰都能夠提供專業的經營。例如，宜蘭冬山厝，是福泰在台灣的第一個據點。冬山厝位於國立傳藝中心內，是由統一集團委託經營的。新竹的福泰商務飯店，前身則是日月光酒店。而最近標下政府機關委外經營的是高雄福泰蓮潭會館。

【2006-11-09/民生報/B7版/戶外旅遊】